Cách làm món
Đậu Phụ Viên Chiên
Danh sách video
Đây là cách làm Đậu Hũ Viên Chiên mà các bạn trẻ còn mê hơn cả Cá Viên Chiên
Đậu Hũ Viên Thịt Chiên Giòn - Thơm ngon, Giòn rụm
Chả Viên Chiên Từ Đậu Hũ Đây
CHẢ ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN NGON TUYỆT ĐỈNH
Đậu Phụ Viên Chiên Mới Lạ Thơm Ngon Ngoài Sức Tưởng Tượng | Feedy VN
Cách Làm Đậu Phụ Viên Chiên Mới Lạ Ngon Tuyệt
Cách làm đậu phụ viên chiên thơm ngon khó cưỡng
Cách làm Đậu Phụ Viên Chiên Giòn Ngon tuyệt Đỉnh - Tuấn Nguyễn Food
Cách Làm ĐẬU PHỤ VIÊN CHIÊN Cực Ngon Và Hấp Dẫn
✅ Làm Đậu Phụ Viên Chiên Ngon Mới Lạ Vạn Người Mê | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 400 gr đậu phụ
- - 70 gr carrot
- - 70 gr xúc xích
- - 70 gr bột chiên xù
- - 10 gr mayonnaise
- - 10 gr sữa đặc
- - 3 gr bột nêm
- - 3 gr tiêu
- - 1 quả trứng gà
- - 20 gr ngò rí
- - 10 gr cốt me
- - 5 gr nước mắm
- - 10 gr nước
- - 5 gr đường
Các bước chế biến
- Nghiền nhuyễn đậu phụ bằng nĩa hoặc tay. Cho carrot và xúc xích đã băm nhỏ vào tô đậu phụ. Thêm mayonnaise, sữa đặc, bột nêm, tiêu, trứng gà và ngò rí băm nhỏ. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho đến khi hòa quyện.
- Lấy một lượng đậu phụ vừa đủ, vo thành viên tròn đều nhau. Lăn các viên đậu qua lớp bột chiên xù, đảm bảo bột phủ đều khắp viên đậu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả các viên đậu đã tẩm bột vào chiên. Chiên vàng đều các mặt đến khi lớp vỏ ngoài giòn rụm. Vớt đậu ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Để làm nước mắm me, cho nước, cốt me, đường và nước mắm vào nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Tắt bếp và để nguội bớt. Có thể thêm ớt băm nhỏ tùy theo khẩu vị.
