Bánh bột lọc chiên

Nguyên liệu

• - 20 cái bánh lọc gói
• - dầu ăn
• - tương ớt
• - xì dầu

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị bánh bột lọc đã luộc chín. Nếu sử dụng bánh cấp đông, không cần rã đông trước khi chiên. Trong trường hợp không có bánh làm sẵn, có thể tự làm theo công thức bánh bột lọc trần nhân tôm thịt, luộc sơ, để nguội rồi tiến hành chiên.
2. Đun nóng chảo với lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho bánh bột lọc vào chiên. Chiên ở lửa nhỏ để bánh chín đều và có màu vàng đẹp mắt ở cả hai mặt. Quan sát quá trình chiên, bánh sẽ trong dần và nhân tôm thịt sẽ lộ ra, tạo nên sự hấp dẫn.
3. Khi bánh đạt độ giòn và màu vàng ưng ý, gắp ra đĩa. Thưởng thức bánh bột lọc chiên nóng hổi với xì dầu hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.