Cách làm món
Đậu que xào cà rốt
Danh sách video
Cách xào đậu que với cà rốt giòn thơm ngon món chay dễ làm - Bếp Nhà Hoàng
Đậu hũ xào đậu que cà rốt cho bữa ăn chay thêm thanh đạm | Bếp Pá Phụng
Món chay ĐẬU QUE XÀO CÀ RỐT đơn giản cực kỳ ngon | Hạt Nêm Nấm | Simon Food Show
Nguyên liệu
- - gram Đậu que
- - củ Cà rốt
- - thìa cà phê Bột ngọt
- - thìa cà phê Hạt nêm
- - thìa cà phê Muối
- - thìa cà phê Tiêu
Các bước chế biến
- Đậu que và cà rốt rửa sạch, để ráo. Cắt đậu que thành khúc vừa ăn, gọt vỏ cà rốt và thái thành lát mỏng hoặc tỉa hoa tùy thích.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu que và cà rốt vào xào. Đảo đều tay để rau củ chín đều và không bị cháy.
- Nêm nếm gia vị: bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu sao cho vừa ăn. Có thể thêm một chút nước nếu chảo quá khô, giúp rau củ chín mềm và thấm đều gia vị. Tiếp tục xào đến khi cà rốt mềm và đậu que chín tới.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều để tạo hương thơm. Trút món xào ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
