Cách làm món
Lòng Heo Xào Cải Chua
Danh sách video
Cách làm LÒNG HEO XÀO CẢI CHUA thơm giòn ngon khó cưỡng
Cách làm Lòng Xào Dưa Cải Chua bí quyết làm cho lòng trắng giòn
Mẹo Làm Sạch Ruột Heo rất hay và cách làm LÒNG XÀO DƯA ngon tuyệt | pork intestine recipe
PHÈO NON LỢN Xào Giòn với Dưa Cải_Ngon tuyệt vời\Món Ăn Ngon Miền Tây
Stir Fry Pork Intestine with Pickled Mustard Green
Cách làm LÒNG XÀO DƯA CẢI CHUA | Cách làm Dồi Trường Xào Cải Chua trắng giòn - phùng bắc tv #328
Cách làm LÒNG XÀO CẢI CHUA giòn thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Cách làm món Lòng heo xào dưa cải chua giòn ngon đậm đà by Ẩm thực Việt
Nguyên liệu
- - Lòng heo
- - Cải chua
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng heo kỹ lưỡng với muối và chanh để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Cải chua rửa qua nhiều lần nước để giảm độ mặn và cắt miếng tương tự. Tỏi đập dập.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho lòng heo vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi lòng săn lại và hơi cháy cạnh.
- Thêm cải chua vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm sao cho vừa khẩu vị. Xào đến khi cải chua chín mềm và thấm đều gia vị.
- Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Rắc thêm tiêu xay và ớt thái lát (nếu thích) lên trên để tăng thêm hương vị.
