Cách làm món
Canh dưa thịt bò
Danh sách video
CANH THỊT BÒ | Cách nấu canh dưa bò ngon đúng chuẩn
Ngon miệng với THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI | CANH DƯA CẢI NẤU THỊT BÒ | Bếp Của Vợ
CANH DƯA CHUA NẤU THỊT BÒ thơm ngon ngày chuyển mùa | Cùng Cháu Vào Bếp
Cách nấu canh dưa thịt bò ngon mát chống ngán cho ngày Tết
Canh Dưa Chua Thịt Bò, Canh Cải Chua thêm Bún, hoặc Cơm là có 2 Món ăn ngon, Beef Soup, Vanh Khuyen
THỊT BÒ NẤU CANH DƯA CHUA bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- - 800 gr thịt bò gân
- - 500 gr dưa chua
- - 3 quả cà chua
- - 500 ml nước dùng xương
- - Dầu ăn
- - 4 thìa cafe bột nêm
- - muối
- - tiêu
Các bước chế biến
- Thịt bò gân rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với bột nêm và tiêu xay, trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Dưa chua vắt ráo nước để giảm bớt độ chua. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt săn lại. Sau đó, cho thịt bò đã xào vào nồi nước dùng xương, hạ lửa nhỏ và ninh cho gân bò mềm.
- Trong một chảo khác, xào cà chua đến khi mềm nhừ. Thêm dưa chua đã vắt vào xào cùng cho đến khi dưa săn lại.
- Khi gân bò đã gần mềm, cho hỗn hợp dưa chua và cà chua đã xào vào nồi canh. Nêm nếm lại gia vị với muối, bột nêm cho vừa ăn. Đun sôi lại nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô và thưởng thức. Món canh dưa chua thịt bò với gân bò mềm ngon, dưa chua giữ được độ giòn, vị chua thanh, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
