Salad Trứng Dưa Leo

Nguyên liệu

• - 2 trái Dưa leo
• - 2 Trứng vịt
• - 2 Trứng bắc thảo
• - Mayonnaise
• - Nước tương
• - Dầu hào
• - Tương ớt
• - Tỏi
• - Ớt
• - Bột ngọt

Các bước chế biến

1. Rửa sạch dưa leo, dùng dao bào thành những lát mỏng. Luộc trứng vịt và trứng bắc thảo trong khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi. Sau khi trứng chín, bóc vỏ và sử dụng chỉ để cắt mỗi quả trứng thành 4 phần đều nhau.
2. Cuộn các lát dưa leo mỏng thành hình bông hồng và đặt ở trung tâm đĩa. Xếp xen kẽ trứng vịt và trứng bắc thảo xung quanh bông hồng dưa leo, sau đó quấn thêm dưa leo xung quanh để tạo thành một vòng tròn.
3. Pha nước tương, tỏi băm, ớt băm, dầu hào và bột ngọt trong một bát nhỏ, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên trên salad.
4. Cuối cùng, thêm mayonnaise lên trên salad tùy theo sở thích.