Cách làm món
Bún Gạo Xào Singapore
Danh sách video
How to make unique and attractive SINGAPORE RICE NOODLES - SINGAPORE RICE NOODLES RECIPE - Cooky TV
Anh Lee BTR | Cách làm Bún Gạo Xào Singapore hấp dẫn lạ miệng siêu ngon tại nhà
(Eng Sub) Bún gạo xào Singapore Singapore Stir-fry Noodle
Bún Gạo Xào Singapore - Cách Xào Ngon Như Nhà Hàng Cần Có Bí Kíp Riêng
Linh Cooking | Bún gạo xào Singapore - Cách chế biến rất đơn giản
Tập 16: Hướng Dẫn Nấu Bún Gạo Xào Sing Đơn Giản, Lạ Miệng, Ăn Là Ghiền
Bún Gạo Xào Singapore Chay - Chia sẻ bí quyết xào bún gạo không dính chảo 素食星洲炒米。
Bún Gạo Xào - Cách làm BÚN GẠO XÀO Kiểu Singapore ngon lạ miệng - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 500 g Bún gạo
- - 300 g Hành tây
- - 200 g Cà rốt
- - 200 g Xá xíu
- - 200 g Mực
- - 300 g Tôm
- - 1 cái Trứng vịt
- - 50 g Tỏi và hành tím xay
- - 50 g Hành lá, ngò rí
- - 1/3 chén Nước
- - 1 muỗng canh Dầu hào
- - 1 muỗng canh Tương cà
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- - 1 muỗng canh Tương ớt
- - 1 muỗng cà phê Bột ngọt
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - 1 muỗng cà phê Bột cà ri
- - 1 muỗng cà phê Ớt bột
- - 100 g Nước tương
- - 100 g Nước
- - 70 g Đường
- - 50 g Giấm đỏ
Các bước chế biến
- Ngâm bún gạo trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó xả lại bằng nước lạnh để bún tơi và không bị dính.
- Chuẩn bị các nguyên liệu: hành tây cắt mỏng, cà rốt và xá xíu cắt sợi. Mực khứa vảy rồng rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, chẻ đôi. Trứng vịt đánh tan, tráng mỏng rồi cắt sợi.
- Pha sốt xào: trộn đều nước, dầu hào, tương cà, đường, hạt nêm, tương ớt, bột ngọt, tiêu, bột cà ri và ớt bột.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và hành tím băm. Cho tôm, mực, xá xíu vào xào nhanh tay với một phần nhỏ sốt cho đến khi vừa chín tới. Tiếp theo, thêm hành tây và cà rốt vào xào đến khi hơi mềm.
- Cho bún gạo vào chảo, đổ từ từ phần sốt còn lại vào và đảo đều. Xào cho đến khi bún thấm đều gia vị và nóng đều. Thêm một muỗng cà phê dầu mè để tạo hương thơm.
