Cách làm món
Mì căn xào sả ớt
Danh sách video
Món MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Chia sẻ ;,Cách làm MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT dai giòn,đơn giản ngon cơm -Món Ăn Giản Dị
MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT món chay ngon mỗi ngày | món ngon tại nhà
Món chay ngon/ cách làm mì căn xào sả ớt chay thơm ngon / Lê tuyền người miền tây#206
MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT - Món chay cuối tuần cùng Cô Tuệ Vân [Tập 15]
MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT món ăn chay này ngon lắm nha cả nhà | Zui Vào Bếp
Món Chay Ngon cách làm MÌ CĂN XÀO SẢ ỚT của THANH COOKING
Nguyên liệu
- - 6 miếng mì căn nhỏ
- - sả băm
- - muối
- - hạt nêm chay
- - dầu ăn
- - ớt bột
Các bước chế biến
- Mì căn sau khi mua về, trụng sơ qua nước sôi. Để nguội bớt rồi dùng dao xé thành các miếng nhỏ vừa ăn.
- Rửa mì căn đã xé với nước sạch khoảng 5-6 lần, mỗi lần rửa bóp nhẹ để loại bỏ vị chua tự nhiên của mì căn. Vắt ráo nước sau khi rửa.
- Ướp mì căn đã vắt ráo với một lượng nhỏ muối và hạt nêm chay. Trộn đều và để mì căn ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ để chiên ngập mì căn. Chiên mì căn đã ướp đến khi vàng giòn đều. Gắp mì căn ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Sử dụng một chảo sạch khác, phi thơm sả băm với một lượng dầu ăn vừa đủ. Thêm ớt bột vào chảo sả phi thơm (lượng ớt điều chỉnh tùy theo khẩu vị). Cho mì căn đã chiên giòn vào chảo, đảo đều để mì căn thấm đều hương vị của sả và ớt. Xào mì căn trong khoảng 5 phút trên lửa vừa. Tắt bếp và thưởng thức.
