Chim sẻ chiên lá móc mật

Nguyên liệu

• - 30 con chim sẻ
• - 4-5 cành lá móc mật
• - bột canh
• - mì chính

Các bước chế biến

1. Ướp chim sẻ đã làm sạch với một thìa cà phê bột canh và nửa thìa cà phê mì chính. Đảm bảo chim sẻ được ngấm đều gia vị.
2. Thái nhỏ lá móc mật. Nhẹ nhàng nhồi lá móc mật đã thái vào bụng chim sẻ.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng đến nhiệt độ thích hợp. Chiên chim sẻ trong dầu ngập đến khi chín vàng đều, khoảng 3-4 phút. Lưu ý lật đều để chim chín đều các mặt.
4. Vớt chim sẻ ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bày chim sẻ chiên lá móc mật ra đĩa và thưởng thức.