Cách làm món
Canh Bò Nấu Dưa Cải Chua
Danh sách video
Ngon miệng với THỊT BÒ NẤU DƯA CẢI | CANH DƯA CẢI NẤU THỊT BÒ | Bếp Của Vợ
CANH BÒ NẤU CẢI CHUA lôi cuốn. Thịt bò mềm mại, Cải chua dìu dịu hấp dẫn
Canh Dưa Chua Thịt Bò, Canh Cải Chua thêm Bún, hoặc Cơm là có 2 Món ăn ngon, Beef Soup, Vanh Khuyen
CANH DƯA CHUA NẤU THỊT BÒ thơm ngon ngày chuyển mùa | Cùng Cháu Vào Bếp
CANH THỊT BÒ | Cách nấu canh dưa bò ngon đúng chuẩn
Beef and Pickled Large-Petiole Mustard Soup
Nguyên liệu
- - 500 gr bò vụn
- - 500 gr cải chua
- - 2 trái cà chua
- - 3 cọng hành lá
- - 5 cọng ngò gai
- - 3 mcf tỏi băm
- - 1.5 lít nước lọc
- - 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm và một chút hạt nêm. Bọc kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Cải chua rửa qua nhiều lần với nước sạch để giảm bớt độ chua. Nếu cải quá chua, có thể trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại. Đổ nước lọc hoặc nước dừa vào nồi, đun sôi. Sau khi sôi, tắt bếp. Để nguội bớt rồi đun sôi lại lần nữa, sau đó tắt bếp. Việc này giúp thịt bò mềm hơn mà không tốn nhiều nhiên liệu.
- Thêm dưa cải chua vào nồi, đun đến khi cải mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cà chua và rau thơm (hành lá, ngò gai) vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
