Cách làm món

Sốt Xào Rau Việt

Danh sách video

Video 1
NƯỚC SỐT XÀO Trên 100 Món - Cách Pha SỐT XÀO Đa Năng của Nhà Hàng Hoa và Việt -Stir Fry Sauce Recipe
Video 2
Chia sẻ Công Thức Nước Sốt Xào | Các Loại Rau

Nguyên liệu

  • - 1.5 chai Dầu hào Maggi lớn
  • - 250 ml Nước tương
  • - 200 gr Đường
  • - 250 gr Bột ngọt
  • - 150 ml Nước
  • - 30 gr Tiêu xay

Các bước chế biến

  1. Trong một nồi, kết hợp tất cả các nguyên liệu: dầu hào, nước tương, đường, bột ngọt và nước. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi tất cả các gia vị tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại. Tắt bếp và để nguội hoàn toàn trước khi sử dụng hoặc bảo quản.
  2. Để xào rau, trước tiên trụng sơ rau trong nước sôi, sau đó nhanh chóng ngâm vào nước đá để giữ độ xanh và giòn. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho rau đã trụng vào chảo, thêm khoảng 1/2 vá canh sốt xào đã chuẩn bị. Đảo nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi rau chín đều và thấm sốt. Tắt bếp và thưởng thức.

Công thức liên quan

Sốt Xào Rau Việt