Cách làm món
Bò Kho Tiêu
Danh sách video
Cách làm Vụn Bò Kho Tiêu ngon bắt cơm - Công thức ướp thịt bò kho tiêu ngon
Cách làm THỊT BÒ KHO TIÊU đậm vị đơn giản dễ làm | món ngon mỗi ngày htp
Cách làm món thịt bò kho tiêu ngon tuyệt!
Cách làm BÒ KHO TIÊU, BÒ HẦM TIÊU XANH Mềm Ngon - Món Ăn Ngon
Cách làm bò kho tiêu ngon
THỊT BÒ KHO TIÊU thơm ngon giầu chất dinh dưỡng - món ngon dễ làm
Cách làm Thịt bò kho tiêu - bữa trưa cùng cô Ngân
Nguyên liệu
- - 400 gr thịt bò (vụn có gân hoặc thăn mềm)
- - 200 ml nước
- - 0.5 mcp tiêu xay
- - 0.5 mc tiêu hạt
- - 2 mcp tỏi băm
- - ớt tươi
- - hành lá
- - 1 mcp hạt nêm
- - 2 mcp bột ngọt
- - 1 mc nước tương
- - 3 mc nước mắm
- - 2 mcp đường
- - 0.5 mc dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch và để ráo. Ướp thịt với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, nước tương và tiêu xay. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tiêu hạt đã đập dập và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt săn lại.
- Khi thịt bò đã săn, đổ nước lọc vào chảo, đun sôi. Sau đó, hạ lửa vừa, nêm nước mắm, đường và bột ngọt vào. Điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm và thấm đều gia vị.
- Khi nước kho thịt sánh lại và thịt bò đã mềm, nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn. Thêm hành lá và ớt trái đã thái nhỏ vào. Tắt bếp và rắc thêm một ít tiêu xay lên trên nếu thích. Món bò kho tiêu đã hoàn thành.
