Cách làm món
Tàu hũ non sốt nấm
Danh sách video
ĐẬU HŨ NON SỐT CAY - cách làm đậu hũ sốt nấm cay cay thơm lừng,món chay - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM Để Ăn Cơm Ăn Bánh Mì Đều Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM - đậu hũ sốt Tứ Xuyên món chay ngon dễ làm - @TÚLÊMIỀNTÂY
Đậu Hũ Non Sốt Nấm | Cách làm Đậu Hũ Non Sốt Nấm đơn giản mà ngon | @Cô Tư Hà Lan
ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM SIÊU CAY Thèm Gì Nấu Đó | TGND
Nguyên liệu
- - Tàu hũ non
- - Nấm đông cô
- - Nước tương
- - Dầu mè
- - Bột năng
- - Hành tím
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô trong nước ấm cho đến khi nở mềm hoàn toàn. Rửa sạch nấm nhiều lần để loại bỏ hết bụi bẩn, sau đó thái hạt lựu.
- Cắt tàu hũ non thành các khoanh tròn hoặc vuông vừa ăn. Nhẹ nhàng để tránh làm vỡ tàu hũ.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ trong chảo với một ít dầu ăn. Cho nấm đông cô đã sơ chế vào xào đến khi nấm chín mềm và dậy mùi thơm.
- Thêm nước tương và dầu mè vào chảo nấm, đảo đều và đun sôi nhẹ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Hòa tan bột năng với một lượng nhỏ nước lọc. Từ từ đổ hỗn hợp bột năng vào chảo sốt nấm, khuấy đều để tạo độ sánh cho sốt.
- Nhẹ nhàng cho tàu hũ non vào chảo sốt, đảo nhẹ để tàu hũ ngấm đều sốt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 2-3 phút.
- Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí. Tắt bếp.
