Sữa yến mạch cà rốt

Nguyên liệu

• - 50 ml Yến mạch
• - Cà rốt

Các bước chế biến

1. Rửa yến mạch với nước sạch, ngâm trong khoảng 30 phút. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt hạt lựu.
2. Rửa lại yến mạch thêm hai lần để loại bỏ hoàn toàn phần nhớt. Cho yến mạch và cà rốt đã sơ chế vào máy xay sinh tố, thêm 200ml nước nóng và xay nhuyễn.
3. Đổ hỗn hợp đã xay qua rây lọc để loại bỏ bã. Sử dụng túi lọc hoặc khăn xô sạch để lọc lại một lần nữa, đảm bảo loại bỏ hết cặn.
4. Đun hỗn hợp đã lọc trên lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn. Sau đó, đổ sữa vào hũ thủy tinh đã tiệt trùng và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 24 giờ.