Cách làm món

Nem Bánh Tráng Bình Định

Danh sách video

Video 1
Cách Làm Ram Bắp (Đặc Sản Quảng Ngãi) Bánh Tráng Bình Định Chay Mặn Đều Dùng Được Giòn Tan Rọp Rọp

Nguyên liệu

  • - 100 gr Thịt heo nạc
  • - 3 cái Bánh tráng nướng
  • - 0.5 trái Chanh
  • - Hành tím
  • - Tỏi
  • - Nước mắm ngon
  • - Ớt
  • - Đường
  • - Bột ngọt

Các bước chế biến

  1. Chuẩn bị một nồi nhỏ, đun sôi nước. Khi nước sôi, cho thịt heo đã thái lát mỏng vào chần nhanh để tái thịt.
  2. Bóp vụn bánh tráng nướng, sau đó cho vào cối giã sơ để tạo thành thính.
  3. Pha nước mắm trộn nem: trộn đều nước mắm ngon, tỏi ớt băm nhỏ, đường, bột ngọt và nước cốt chanh. Trộn đều thịt tái với nước mắm vừa pha và thính. Vo thành viên tròn lớn vừa ăn. Có thể gói nem trong lá chuối để trang trí thêm phần hấp dẫn.
  4. Lưu ý: Khi vắt chanh, tránh bào phải vỏ chanh vì sẽ gây vị đắng cho món ăn.

Công thức liên quan

Nem Bánh Tráng Bình Định