Cách làm món
Bò Cuốn Cải
Danh sách video
Bò Cuốn Cải Xanh | Hướng dẫn chi tiết cách làm ngon như Nhà Hàng
Tập 73: Bò Nướng Cuộn Cải Xanh Chấm Muối Ớt Xanh Ngon Hết Biết
Bò Cuốn Cải Bẹ Xanh Ngon Hết Nước Chấm - Vào Bếp Cùng Mây
Cách làm BÒ CUỐN LÁ CẢI ngon chuẩn vị nhà hàng Ẩm thực Youtube
Nguyên liệu
- - 300 g bắp bò
- - 1 bó rau cải mơ
- - 1 củ cà rốt
- - 2 quả khế chua
- - 1 quả xoài xanh
- - 2 quả chuối xanh
- - 1 quả dưa chuột
- - xì dầu
- - gừng
- - tỏi
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp bò, thái lát mỏng. Ướp thịt với một muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu ăn, một chút hạt nêm và gừng, tỏi băm nhỏ. Ướp thịt trong khoảng 1-2 giờ hoặc lâu hơn để thịt ngấm đều gia vị. Đun sôi một nồi nước, nhúng nhanh thịt bò cho vừa chín tái, sau đó vớt ra ngay.
- Rửa sạch các loại rau củ. Cà rốt, khế chua, xoài xanh, chuối xanh, và dưa chuột thái sợi dài, tương đồng về kích thước.
- Sử dụng lá cải mơ tươi, xếp thịt bò đã nhúng tái cùng các loại rau củ thái sợi lên trên, cuộn chặt tay. Món bò cuốn cải có thể dùng kèm với xì dầu và mù tạt hoặc tương bần tùy theo sở thích cá nhân.
