Cách làm món
Cà Ri Ốc Bươu
Danh sách video
😋 Chia Sẻ Món/ CÀ RI ỐC BƯƠU / Đặc Sản Miền Quê , Béo Giòn Sần Sật _ Món Ngon Nhà Làm
Cách làm món Cà Ri Ốc Bươu siêu ngon by Ẩm thực Việt
CÀ RI ỐC-Cách làm cà ri ốc bươu thơm ngon đơn giản dễ làm ăn kèm bánh mì ngon hết sẩy @LANLEMIENTAY
CÁCH LÀM MÓN CÀ RI ỐC BƯƠU | VTC9
Cà ri ốc bươu với Cà ri paste tự làm | Haniizme
MÓN THÁI: ỐC BƯƠU NẤU CÀ RI
ốc bươu 7 món p5: ốc bươu nấu cà ri siêu ngon
Nguyên liệu
- - 150 gr Thịt ốc bươu
- - 3 trái Chuối xanh
- - 200 ml Nước cốt dừa
- - Ngò gai
- - Húng quế
- - 3 muỗng Bột cà ri
- - Nước tương
- - 1 quả Ớt
- - Bột năng
- - Dầu mè
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Thịt ốc bươu sau khi rửa sạch, khía các đường xéo trên thân để thấm gia vị. Ướp thịt ốc với bột cà ri, nước tương, bột năng và dầu mè. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Chuối xanh gọt vỏ, thái lát xéo vừa ăn. Ngâm chuối vào thau nước có pha chút nước cốt chanh để loại bỏ bớt nhựa và giữ cho chuối không bị thâm đen trong khoảng 5 phút.
- Đun nóng dầu mè hoặc dầu ăn trong nồi. Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt ốc đã ướp vào xào nhanh tay. Thêm nước tương, đảo đều rồi đổ nước cốt dừa vào. Đun sôi, sau đó cho chuối xanh vào hầm khoảng 15-20 phút cho đến khi chuối mềm.
- Tắt bếp. Thêm ớt thái lát, ngò gai và húng quế vào nồi cà ri, đảo nhẹ.
