Cách làm món
Mắm chưng hột vịt
Danh sách video
CÁCH LÀM MẮM CHƯNG HỘT VỊT MỀM NGON KHÔNG BỊ XƯƠNG MẮM - CKK
Làm MẮM CHƯNG theo cách này không chỉ thơm ngon mà còn đẹp nữa | Vietnamese Meatloaf
Cách làm MẮM CHƯNG thơm ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Cách làm MẮM CHƯNG HỘT VỊT nhanh gọn hao cơm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Mắm Chưng Thịt Hột Vịt, Rau Sống | Hái Rau Vườn Quê Ăn Sạch Nồi Cơm Mẹ Nấu || Hometown meal
MẮM CHƯNG HỘT VỊT/ Cách Làm MẮM CHƯNG HỘT VỊT rất thơm ngon đậm đà Hương Vị Miền Tây rất dễ làm.
CÔ BA MIỀN TÂY ✅ MẮM CHƯNG HỘT VỊT
Mẹo Làm Món " Mắm Chưng Trứng Thịt Bằm √ Đơn Giản chuẩn vị miền tây
Nguyên liệu
- - 6 Trứng vịt
- - 300 g Thịt ba chỉ
- - 200 g Mắm cá linh
- - 0.5 trái Dừa cứng
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Ớt
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cạo lông, luộc sơ. Sau đó, thái thịt thành hạt lựu nhỏ. Mắm cá linh băm nhuyễn.
- Cho thịt ba chỉ và mắm cá linh đã sơ chế vào tô lớn. Thêm đường, bột ngọt, tiêu, tỏi băm, hành lá thái nhỏ và dừa sợi. Trộn đều hỗn hợp. Đập 4 quả trứng vịt vào tô, tiếp tục trộn đều.
- Đổ hỗn hợp mắm chưng vào tô hoặc khuôn hấp. Lấy 2 lòng đỏ trứng vịt còn lại đánh tan, phết đều lên bề mặt mắm chưng để tạo màu sắc hấp dẫn.
- Đun sôi nước trong nồi hấp. Đặt tô mắm chưng vào hấp khoảng 30 phút hoặc đến khi mắm chín hoàn toàn. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào, nếu tăm không dính là mắm đã chín.
- Khi mắm chưng chín, trang trí thêm vài lát ớt và hành lá thái nhỏ lên trên. Món ăn dùng nóng với cơm trắng.
