Cách làm món
Gỏi Xoài Cá Khô Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm gỏi xoài cá cơm chua chua ngọt ngọt cho cả nhà
GỎI XOÀI - Cách làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc chuẩn ngon miền tây - Tú Lê Miền Tây
Cách làm GỎI XOÀI KHÔ CÁ SẶC chua chua cay cay thơm ngon ăn hoài không ngán
KHÔ CÁ LÓC GỎI XOÀI món gỏi mặn ngọt chua cay rất ngon không ngán - món ngon dễ làm
Cách làm GỎI XOÀI CÁ CƠM rẻ đơn giản siêu ngon - Combo Món Ăn
Lạ miệng với món nộm cá cơm khô xoài xanh hết sức hấp dẫn
GỎI XOÀI KHÔ CÁ SẶC ĐƠN GIẢN DỄ LÀM HỒNG LỰU
Nguyên liệu
- - 2 trái xoài xanh
- - 1 hộp cá cơm khô
- - nước mắm
- - nước đun sôi để nguội
- - đường
- - ớt
- - tỏi
Các bước chế biến
- Gọt vỏ xoài xanh, sau đó bào sợi mỏng. Nên chọn xoài còn xanh để đảm bảo độ giòn và vị chua đặc trưng của món gỏi.
- Bóc vỏ tỏi và loại bỏ cuống ớt. Tùy theo khẩu vị cay, điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp.
- Cho tỏi, ớt và đường vào cối giã nhuyễn. Việc giã nhuyễn giúp các nguyên liệu hòa quyện và tạo hương vị đậm đà.
- Thêm nước mắm vào hỗn hợp vừa giã, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Cho thêm một ít nước đun sôi để nguội vào hỗn hợp nước mắm để giảm bớt độ mặn và giúp nước trộn gỏi dịu hơn.
- Trộn đều xoài đã bào sợi và cá khô với nước trộn gỏi. Bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon. Món này ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm nóng.
