Cách làm món
Thịt Rim Đậu
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon màu đẹp đổi vị cho bữa cơm gia đình
Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon đơn giản hao cơm
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Đậu hũ
- - Hành tím
- - Hành lá
- - Nước mắm
- - Đường
- - Tiêu xay
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho thịt ba chỉ vào chảo, rán sơ cho thịt săn lại và ra bớt mỡ. Gắp thịt ra để riêng. Tiếp tục cho đậu hũ vào rán vàng đều các mặt.
- Cho thịt và đậu đã rán vào chảo. Thêm nước mắm, đường, hành tím băm vào, đảo đều cho thịt và đậu ngấm gia vị. Thêm một chút nước lọc vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm tiêu xay và tương ớt (tùy khẩu vị). Đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
- Tắt bếp, bày thịt rim đậu ra đĩa. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
