Cách làm món

Ruốc cá thu nướng

Danh sách video

Video 1
CHÀ BÔNG CÁ THU thơm ngon, bổ dưỡng, rất tiện lợi cho bữa ăn | Bếp Của Vợ
Video 2
Cách Làm Chà Bông Cá Thu Thật Đơn Giản, Không Bị Tanh

Nguyên liệu

  • - 1 lát cá thu nướng
  • - muối
  • - tiêu

Các bước chế biến

  1. Loại bỏ xương cá thu nướng, xé hoặc thái thịt cá thành miếng nhỏ. Ướp cá với một lượng nhỏ muối và tiêu cho vừa ăn.
  2. Sử dụng cối và chày để giã cá. Giã cá đến khi thịt cá tơi ra nhưng vẫn còn độ ẩm.
  3. Đun nóng chảo trên lửa nhỏ. Cho cá đã giã vào chảo, đảo đều liên tục để tránh bị cháy. Nếu cần, nêm thêm một chút muối để vừa khẩu vị. Tiếp tục đảo đến khi cá khô và tơi hoàn toàn thành ruốc.

Công thức liên quan