Cách làm món
Bánh Waffle Khoai Lang Tím
Danh sách video
Công Thức Chuẩn Pha Bột Làm Bánh Kẹp Tàn Ong Khoai Lang Tim/Purple Potato Waffle|Nhi Cooking Family
Bánh Kẹp Khoai Lang Tím Dừa Non/Đơn Giản/Dẻo Bùi Thơm/Purple Sweet Potato Waffles
Ẩm thực viêt||bánh kẹp tàn ong khoai lang tím/purple sweet potato wafle||Ẩm thực và cuộc sống ở mỹ
Crispy & Chewy UBE WAFFLE - Bánh Kẹp Khoai Lang Tím công thức tiếng Việt
Nguyên liệu
- - 70 gr bột mì đa dụng
- - 60 gr bột năng
- - 200 ml nước cốt dừa
- - 2 muỗng canh sữa đặc
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - 1 quả trứng gà
- - 1/3 muỗng cafe muối
- - 1/2 muỗng cafe bột nở (baking powder)
- - 1 củ khoai lang tím (170gr)
Các bước chế biến
- Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hấp chín khoai rồi nghiền nhuyễn. Cân lấy 130gr khoai lang đã nghiền.
- Cho bột mì, bột năng, nước cốt dừa, sữa đặc, dầu ăn, trứng gà, muối, bột nở và khoai lang tím đã nghiền vào tô lớn. Trộn đều đến khi hỗn hợp mịn và dẻo.
- Làm nóng khuôn bánh waffle hoặc khuôn tàn ong. Cho bột vào khuôn, đậy nắp và nướng đến khi bánh chín vàng đều.
- Bánh waffle khoai lang tím có vị dẻo bùi và thơm đặc trưng, màu tím đẹp mắt. Thưởng thức bánh cùng với sữa, mật ong, mứt trái cây hoặc kem.
