Cách làm món
Mì tương đen
Danh sách video
Cách làm MÌ TƯƠNG ĐEN Hàn Quốc Ăn Là Ghiền | How to make Jajangmyeon | ENGLISH CAPTION | KT Food
Món mì phổ biến nhất Hàn Quốc! Mì đen & mì cay Hàn Quốc
Nguyên liệu
- - 1 gói Mì
- - Trứng gà
- - Rau giá
Các bước chế biến
- Ngâm mì trong nước sôi khoảng 8 phút cho đến khi sợi mì nở mềm hoàn toàn. Lưu ý, do sợi mì khô thường dày hơn so với mì tươi, thời gian ngâm có thể kéo dài hơn một chút.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho gói gia vị mì vào chảo. Thêm một lượng nước sôi vừa đủ để tạo độ sệt cho sốt. Nêm nếm thêm tương ớt, sa tế, đường và nước tương cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại thì cho mì đã ngâm vào, đảo đều để mì ngấm sốt. Tiếp theo, thêm giá đỗ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn của giá.
- Bày mì ra đĩa. Chiên một quả trứng gà và đặt lên trên mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
