Kem Oreo Socola

Nguyên liệu

• - 2 cây bánh Oreo
• - 400 ml kem sữa tươi
• - 100 gram socola đen
• - 1 nhúm muối

Các bước chế biến

1. Tách riêng phần kem và phần bánh của bánh Oreo.
2. Trong một tô lớn, kết hợp phần kem Oreo đã tách, kem sữa tươi và một cây bánh Oreo đã nghiền vụn. Sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp đến khi bông mịn. Sau đó, cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ để hỗn hợp hơi đặc lại. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh lại lần nữa cho đến khi hỗn hợp bông xốp và bánh tan đều.
3. Nếu bạn thích bánh Oreo giòn, hãy để riêng phần bánh còn lại và thêm vào kem sau khi đã hoàn thành. Nếu không, bạn có thể nghiền vụn bánh và trộn đều vào hỗn hợp kem ở bước trên.
4. Thêm một nhúm muối nhỏ vào hỗn hợp kem để tăng hương vị. Bào nhuyễn một nửa lượng socola đen và trộn vào kem.
5. Đổ hỗn hợp kem vào hộp đựng kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm để kem đông lại hoàn toàn.
6. Đun chảy phần socola đen còn lại bằng lò vi sóng trong khoảng 30 giây. Cho socola đã đun chảy vào túi bắt kem và trang trí lên trên bề mặt kem đã đông lạnh.