Cơm Cá Ngừ Đại Dương

Nguyên liệu

• - 300 gram Cá ngừ đại dương
• - 2 quả Trứng gà
• - Miso Nhật
• - Gia vị
• - Rong biển
• - Rau sống các loại

Các bước chế biến

1. Sơ chế cá ngừ đại dương bằng cách rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Để chuẩn bị cơm sushi, trộn cơm đã nấu chín với một ít giấm và muối, nêm nếm vừa ăn. Lấy một lượng cơm vừa đủ, đặt lát cá ngừ lên trên và nắn nhẹ để cơm kết dính, tránh bị rơi.
2. Để nấu súp miso, đun sôi một lượng nước vừa đủ, cho rong biển khô vào và tắt bếp. Thêm miso vào khuấy đều cho tan, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
3. Rửa sạch các loại rau sống, để ráo nước.
4. Đánh tan trứng gà trong tô, thêm một ít đường. Đun nóng dầu ăn trên chảo, đổ trứng vào chiên và cuộn lại thành cuộn trứng.