Cách làm món
Đá Me Dứa
Danh sách video
Cách Làm Me Ngào Đường Với Khóm Để Pha Nước Đá Me Trà Me Chua Ngọt Siêu Ngon Đơn Giản || MNQN
Cách làm me ngào đường khóm - Đá me với hạt me dẻo cực ngon
CÁCH LÀM ME NGÀO KHÓM ĐỂ UỐNG ĐÁ ME NGON VÀ ĐƠN GIẢN
Nguyên liệu
- - 500 g me
- - 600 g đường
- - 600 ml nước sôi
- - xíu muối
- - 1 trái dứa (300g sau khi bỏ vỏ và cùi)
- - 200 g đậu phộng rang
- - ít mủ gòn (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Ngâm me trong 600-700ml nước sôi, dằm kỹ để me tan ra.
- Dứa sau khi gọt vỏ và bỏ cùi, băm nhuyễn (hoặc xay, bào sợi tùy thích). Trộn dứa đã sơ chế với một lượng nhỏ muối để tăng hương vị.
- Cho dứa đã trộn đường lên chảo, sên trên lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi dẻo lại và trong.
- Cho phần nước me đã dằm vào chảo dứa, sên thêm khoảng 15 phút trên lửa nhỏ, sau đó tắt bếp.
- Điều chỉnh độ đặc, lỏng và lượng đường theo khẩu vị cá nhân. Thêm đá và đậu phộng rang trước khi thưởng thức. Có thể thêm mủ gòn để tăng thêm hương vị (tùy chọn).
