Cách làm món
Bánh Mì Hotdog
Danh sách video
Cách làm vỏ Hot Dog từ Bánh Mì Sandwich || TikTok
LÀM BÁNH MÌ HOT DOG SIÊU ĐƠN GIẢN | NGUYÊN HÀ FOOD | MAKE SUPER SIMPLE HOTDOG
Bánh Mì Hot Dog, Chia Sẽ Cách Làm
Siêu dễ Cách Làm Hot Dog bánh mì Sandwich Xúc xích phô mai Hàn Quốc (ENG SUB) Making hot dog 핫도그 만들기
Nguyên liệu
- - 500 gr bột mì
- - 80 gr đường
- - 60 gr bơ
- - 1 tsp muối
- - 1 trứng gà
- - 1 cup sữa tươi không đường
- - 2 tsp men nở khô
Các bước chế biến
- Làm ấm sữa tươi trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Hòa tan đường vào sữa ấm, sau đó thêm men nở. Khuấy nhẹ và để yên khoảng 10 phút cho men kích hoạt, đến khi thấy men nổi gạch cua.
- Trong một âu lớn, trộn đều bột mì, trứng gà, bơ mềm và muối. Từ từ đổ hỗn hợp sữa men vào, nhồi bột bằng máy hoặc tay đến khi bột mịn và đàn hồi. Cho một ít dầu ăn vào đáy tô, đặt khối bột vào, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ bột ở nơi ấm áp khoảng 30-60 phút, hoặc đến khi bột nở gấp đôi.
- Sau khi ủ, lấy bột ra, nhồi nhẹ để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau, tùy theo kích thước mong muốn của bánh. Cán mỏng từng phần bột thành hình chữ nhật, đặt xúc xích vào giữa và cuộn tròn lại. Đặt mép bánh xuống dưới.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà với một ít sữa tươi. Dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên bề mặt bánh. Để bánh nghỉ thêm khoảng 30 phút cho nở lại.
- Làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F) trước 15 phút. Cho bánh vào nướng khoảng 15 phút, hoặc đến khi bánh có màu vàng nhạt. Lấy bánh ra, phết thêm một lớp trứng mỏng và nướng thêm 5 phút nữa cho bánh vàng đều. Thưởng thức bánh nóng.
