Cách làm món
Tôm Rang Ba Chỉ
Danh sách video
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ đậm đà ngon cơm hơn theo cách ướp này
Làm Tôm Rang Thịt rất ngon mà quá dễ đổi vị cho bữa cơm gia đình | Caramelized Shrimp and Pork
Làm tôm rang thịt ba chỉ như này rất dễ mà ngon tốn cơm
TÔM RANG THỊT - Cách làm Tôm Rang Thịt ngon và đơn giản
TÔM KHO THỊT BA RỌI cách làm tôm xào thịt ba rọi Miền tây .. Vietnam Food the best shrimp Phu Cook
CÁCH LÀM TÔM RIM THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁCH LÀM TÔM RIM VỚI THỊT BA RỌI ĐẬM ĐÀ GIÒN NGỌT THƠM NGON
Cách làm thịt Ba rọi/thịt ba chỉ rim tôm/ tôm rang thịt ba chỉ by Kita Kitchen
Tôm Rang Thịt Ba Chỉ Thơm Ngon, Đậm Vị | Món Ăn Gia Đình Dễ Làm
Nguyên liệu
- - 200 gr Tôm tươi
- - 150 gr Thịt ba chỉ
- - 1 củ Tỏi
- - 1 củ Hành tím khô
- - Nước mắm
- - Bột ngọt
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và rút chỉ đen trên lưng tôm để loại bỏ mùi tanh. Với tôm lột vỏ, việc thưởng thức sẽ dễ dàng hơn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Sơ chế các nguyên liệu khác: Hành tím thái lát mỏng. Tỏi đập dập, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, phần đầu hành cắt khúc khoảng 4cm, đập dập, phần lá thái nhỏ.
- Phi thơm hành tỏi: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng. Tiếp tục cho tỏi băm và đầu hành lá vào phi thơm.
- Rang thịt ba chỉ: Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt xém cạnh.
- Rang tôm: Cho tôm vào chảo thịt ba chỉ, đảo nhẹ nhàng. Hạ nhỏ lửa, đảo đều khoảng 3-5 phút đến khi tôm chín chuyển màu đỏ cam.
- Rim tôm thịt: Thêm khoảng 1/2 bát con nước lọc vào chảo, nêm 2.5 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đảo nhẹ, rim nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại, bám đều vào tôm và thịt.
- Hoàn thành: Cho hành lá thái nhỏ vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp. Gắp tôm rang ba chỉ ra đĩa, rắc hành phi lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
