Cách làm món
Ram Bắp Tôm
Danh sách video
Cách làm ram bắp tôm thịt cực ngon - món ngon dễ làm
Cách làm Ram bắp , ram tôm , chả giò tôm thịt , làm 1 lần 3 món , đơn giãn , tiện lợi .
Chả Giò Bắp Tôm Thịt ( Cách làm của Việt Kiều Mỹ) Nam Việt 382
Nguyên liệu
- - 500 gram Bắp non
- - 35 gram Tôm tươi
- - 30 cái Bánh tráng
- - Hành tím
- - Hẹ
- - Rau sống các loại
- - Đường
- - Muối
- - Bột ngọt
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Bắp non sau khi mua về, bào mỏng hoặc dùng dao tách hạt. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 1cm.
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng. Cắt tôm thành hạt lựu nhỏ.
- Trong một tô lớn, trộn đều bắp non, tôm đã sơ chế, hành tím, và hẹ. Nêm nếm gia vị: đường, muối, bột ngọt, và tiêu xay. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện và thấm gia vị. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút.
- Trải bánh tráng ra mặt phẳng, lấy một lượng nhân vừa đủ đặt lên bánh tráng, cuộn tròn và đều tay. Lưu ý cuộn chặt để ram không bị bung khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập ram. Khi dầu nóng già, cho ram vào chiên với lửa vừa. Chiên vàng đều các mặt đến khi ram chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
- Bày ram ra đĩa, trang trí với rau sống. Món này thường được dùng nóng với nước mắm chua ngọt.
