Cách làm món
Cốm Dẹp Trộn Sữa Dừa
Danh sách video
CỐM DẸP TRỘN DỪA | MẸO TRỘN CỐM DẸP DẺO NGON KHÔNG BỊ NHÃO - CKK
Món ăn tuổi thơ, món quà quê hương bình dị mà khó quên- Flat sticky rice
#4 Cốm dẹp trộn dừa - cách làm mềm dẻo không bị nhão - Món Ngon VLOG 68
Cốm Dẹp Trộn Dừa Non Thơm ngon
(VTC14)_Cách làm cốm dẹp trộn dừa - đặc sản của miền Tây Nam bộ
CÁCH ĐỂ LÀM CỐM DẸP TRỘN DỪA, DẺO BÉO KHÔNG BỊ NHÃO NGON TUYỆT - MỘC THẢO
Nguyên liệu
- - 400 g cốm dẹp
- - 400 ml nước cốt dừa
- - 100 ml sữa tươi không đường
- - 3 muỗng canh đường
- - muối
- - 100 g dừa bào nhỏ
- - 200 g dừa bào sợi
Các bước chế biến
- Trong một nồi nhỏ, kết hợp nước cốt dừa, sữa tươi không đường, đường và một nhúm muối. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Cho cốm dẹp ra một mâm lớn. Rưới đều một nửa lượng hỗn hợp sữa dừa đã nguội lên cốm. Dàn đều cốm thành một lớp mỏng và để yên trong khoảng 15 phút để cốm nở mềm.
- Tiếp tục rưới phần sữa dừa còn lại lên cốm và trộn đều. Dàn mỏng cốm đã ngấm sữa dừa để đảm bảo độ ẩm đồng đều.
- Cuối cùng, thêm dừa bào nhỏ và dừa sợi vào cốm, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện đều.
