Cách làm món
Canh Mồng Tơi Mướp Tôm Khô
Danh sách video
Canh Tôm khô nấu mướp mồng tơi
Cách nấu Canh Tôm Khô Mướp Hương Mồng Tơi thanh mát .Dried shrimp soup cooked with luffa and spinach
CANH MỒNG TƠI MƯỚP NẤU TÔM NGON NGỌT ĐƠN GIẢN NHANH GỌN - CKK
NẤU CANH MỒNG TƠI MƯỚP HƯƠNG VỚI TÔM KHÔ ngon ơi là ngon // Hà Nguyễn Thị Thanh.
Nguyên liệu
- - Mồng tơi
- - Mướp
- - Tôm khô
- - Đầu hành lá
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rau mồng tơi nhặt bỏ gốc, lá úa, rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó cắt khúc vừa ăn. Mướp gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm trong nước ấm khoảng 15-20 phút cho mềm, sau đó rửa sạch lại với nước.
- Nấu canh: Đặt nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ dùng vào đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm khô và đầu hành lá đã đập dập vào nồi, đun nhỏ lửa để tôm ra chất ngọt. Tiếp theo, cho mướp vào nồi, đun đến khi mướp gần chín thì cho mồng tơi vào. Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt) cho vừa ăn, đun thêm khoảng 1-2 phút cho rau chín tới rồi tắt bếp.
