Cơm Nắm Sandwich Onigirazu

Nguyên liệu

• - 100 gr thịt gà băm
• - 1/4 củ cà rốt
• - trái đậu bắp
• - 2 thìa canh tương đậu nành miso paste
• - bột cá mặn ngọt sakura denbu
• - 4 miếng rong biển to
• - dầu mè
• - muối
• - tiêu
• - cơm

Các bước chế biến

1. Nấu cơm chín. Cà rốt cắt sợi mỏng. Làm nóng chảo với một ít dầu mè, sau đó cho cà rốt vào xào nhanh tay. Nêm nếm chút muối và tiêu cho vừa ăn.
2. Đậu bắp gọt sơ phần đầu, sau đó luộc chín trong nồi nước sôi. Vớt ra để nguội bớt rồi cắt thành các đoạn ngắn khoảng 2-3 cm.
3. Xào thịt gà: Đặt chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng. Cho thịt gà băm vào xào đến khi thịt chín tái thì thêm tương đậu nành miso paste vào, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
4. Bột cá sakura denbu tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
5. Trải miếng rong biển lên một mặt phẳng sạch. Xúc một lớp cơm mỏng trải đều lên trên. Tiếp theo, xếp lần lượt thịt gà, cà rốt, đậu bắp và rắc thêm một lớp bột cá sakura denbu lên trên lớp cơm.
6. Phủ thêm một lớp cơm mỏng lên trên cùng để tạo thành lớp sandwich hoàn chỉnh.
7. Gấp các mép của lá rong biển vào giữa và bọc kín phần nhân cơm. Dùng tay ấn nhẹ để cố định hình dáng của cơm nắm.
8. Dùng dao sắc cắt đôi cơm nắm sandwich để dễ dàng thưởng thức và trình bày.
9. Món cơm nắm sandwich onigirazu đã hoàn thành.
10. Bạn có thể thay đổi nhân tùy theo sở thích cá nhân. Ví dụ, bạn có thể thêm bắp và sandwich với một lớp phô mai.