Cách làm món
Hến xào hành lá
Danh sách video
CÁCH LÀM HẾN XÀO HÀNH RĂM THƠM NGON
Hến Xào Hành - Món Ngon Việt Nam - Ngon Tới Miếng Cuối Cùng
HẾN XÀO HÀNH Ăn Siêu Ngon!| HẾN XÀO HÀNH CUỘN BÁNH TRÁNG| @duongngocmientay6584
Món Hến ruột xào hành lá thơm ngon nức mũi, giữ trọn vị béo ngọt
Nguyên liệu
- - 500 g Hến đã làm sạch
- - 2 củ Hành tím
- - 4 cây Hành lá
- - 100 g Đậu phộng rang chín
Các bước chế biến
- Rửa hến thật sạch dưới vòi nước chảy, loại bỏ hết sạn và vỏ hến còn sót lại. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch. Phần thân trắng hành lá cắt riêng, phần lá xanh cắt khúc.
- Cho hến vào tô, thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng muối, 1/3 muỗng nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và phần thân trắng hành lá cắt nhỏ. Trộn đều và ướp trong khoảng 5 phút để hến ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm và phần thân trắng hành lá. Cho hến đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi hến chín đều. Thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Cuối cùng, thêm đậu phộng rang chín vào trộn đều.
