Cách làm món
Thịt Kho Tàu Coca
Danh sách video
THỊT BA RỌI KHO COCA | Cách làm Thịt Kho COCA thơm ngon mới lạ | phùng bắc tv #269
Cách kho thịt mới không cần ướp, không cần dầu, thịt mềm rục nhờ cách này, thịt kho coca đơn giản
Cách làm Thịt Kho Trứng Cút Bằng Coca/ thịt kho trứng coca- phùng bắc tv#168
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt ba chỉ
- - 1 lon Coca Cola
- - 10 quả Trứng cút
- - Bột nêm
- - Nước mắm
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Dầu hào
- - Hành khô
- - Tỏi khô
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với hành khô, tỏi khô băm nhỏ, một chút bột nêm, nước mắm và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Luộc trứng cút đến khi chín, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh rồi bóc vỏ.
- Cho dầu ăn và đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, cho trứng cút vào đảo nhẹ cùng thịt. Lưu ý, nếu thích trứng có màu đẹp mắt và đậm đà hơn, có thể chiên sơ trứng cút trước khi cho vào kho cùng thịt.
- Đổ lon Coca-Cola vào nồi, đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước kho sánh lại và thịt có màu nâu đẹp mắt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.
