Cánh gà rim xì dầu

Nguyên liệu

• - 2 cánh gà
• - 1 mẩu gừng thái nhỏ
• - 1 muỗng cơm xì dầu (nước tương)
• - 1 muỗng cơm rượu trắng
• - 0.5 muỗng cơm mật ong
• - Dầu ăn
• - Muối
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cánh gà và chặt thành miếng vừa ăn. Ướp cánh gà với một chút muối và gừng thái nhỏ trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Gạt bỏ gừng ướp, cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt. Vớt cánh gà ra, cho gừng thái nhỏ vào phi thơm, sau đó chắt bỏ hết dầu ăn thừa.
3. Trong một bát nhỏ, trộn đều xì dầu, mật ong và tiêu. Đổ hỗn hợp này vào chảo cánh gà, đảo đều liên tục trong khoảng 1 phút cho đến khi cánh gà ngấm đều gia vị. Tắt bếp.
4. Bày cánh gà ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng, rau luộc hoặc dưa chuột, cà chua.