Cách làm món
Trà vải
Danh sách video
CÁCH LÀM TRÀ VẢI THƠM NGON VỊ PHÚC LONG
Hướng dẫn cách ngâm và làm trà vải ngon tuyệt_Lychee fruit iced tea at home!
Bài 16 : [Barista Skills] Học cách làm Trà vải (Lychee tea)
CÁCH LÀM TRÀ VẢI FREEZE - FREEZE LYCHEE TEA
Nguyên liệu
- - Vải thiều
- - Trà đen
- - 300 g Đường
- - 600 ml Nước lọc
- - Tắc
Các bước chế biến
- Đun sôi nước lọc và đường theo tỉ lệ phù hợp với lượng vải, đảm bảo nước đường ngập vải. Có thể nấu nước đường hơi sệt để tăng hương vị.
- Bóc vỏ vải. Sử dụng dụng cụ lấy hạt (ví dụ: chui bắt bông kem hình sao) để loại bỏ hạt vải một cách khéo léo, giữ nguyên hình dáng quả vải.
- Rửa nhẹ vải đã bóc vỏ với nước lọc. Cho vải vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước đường đã nguội vào sao cho ngập hoàn toàn vải.
- Đun sôi 1.5 lít nước. Sử dụng trà đen túi lọc hoặc trà rời để pha trà.
- Pha trà vải: Kết hợp 100ml nước trà đen, 50ml cốt vải ngâm đường, 1-2 quả tắc vắt lấy nước, và 10ml nước đường. Lắc đều hỗn hợp với đá trong bình lắc trước khi thưởng thức.
