Cách làm món
Đậu hũ Singapore
Danh sách video
cách làm ĐẬU HŨ Singapore 3 màu mềm mịn béo ngon - tàu hủ Singapore - Tú Lê Miền Tây
Ngại gì không thử ĐẬU HỦ SINGAPORE mềm mịn thơm ngon mát lạnh | Bếp Của Vợ
Cách Làm Bánh Flan, Đậu Hũ Singapore - Món Tráng Miệng Ngọt Thanh Mềm Mịn | Bảo Đăng Phạm
Tàu Hủ Singapore - Món Tráng Miệng Thật Đơn Giản - Thật Nhanh - Rất Ngon Cho Những Ngày Lễ Tiệc
Thử làm Tàu Hũ Singapore kết quả không thể ngờ tới
156 - Cách Nấu Đậu Hũ Singapore Đơn Giản, Rất Thơm Ngon, Béo Và Mát
Cách làm Đậu hủ trân châu ( Singapore) mềm mịn ,thơm béo cho kinh doanh và gia đình
Nguyên liệu
- - 100 g Đậu nành
- - 200 ml Sữa tươi không đường
- - 60 ml Kem tươi
- - 3 muỗng canh Gelatin bột
- - 2 muỗng canh Đường phèn
- - vài Lá dứa
Các bước chế biến
- Ngâm đậu nành trong nước lạnh từ 8-10 tiếng cho nở mềm. Sau khi ngâm, bóp và đãi sạch vỏ đậu. Cho đậu nành đã đãi vỏ và 200ml nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp đã xay qua túi lọc để lấy khoảng 300ml nước sữa đậu nành.
- Ngâm gelatin với 100ml nước lọc trong khoảng 10 phút cho nở mềm. Sau đó, làm tan gelatin bằng lò vi sóng trong 30 giây. Đun sôi 300ml sữa đậu nành với đường phèn và lá dứa trong khoảng 15 phút. Thêm sữa tươi không đường và đun đến khi sữa bốc khói nhẹ. Cho kem tươi và gelatin đã tan vào, khuấy đều trong 1 phút rồi tắt bếp.
- Múc hỗn hợp sữa đậu nành vào ly hoặc khuôn, để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho đến khi đông lại.
- Thưởng thức đậu hũ Singapore mềm mịn, béo thơm. Có thể ăn kèm với trân châu đường đen, hạnh nhân cắt lát hoặc socola đun chảy để tăng thêm hương vị.
