Mì căn bóp muối tiêu

Nguyên liệu

• - 5 củ mì căn
• - 0.5 muỗng muối
• - 0.3 muỗng bột ngọt
• - 0.5 muỗng tiêu
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch mì căn, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm baro (nếu thích) rồi cho mì căn vào chiên vàng đều các mặt. Gắp mì căn ra giấy thấm dầu.
2. Trong một bát nhỏ, trộn đều muối, bột ngọt và tiêu. Xé nhỏ mì căn đã chiên vàng, cho vào bát hỗn hợp muối tiêu, bóp đều để gia vị thấm vào mì căn. Bày mì căn ra đĩa và thưởng thức.