Cách làm món
Trứng chiên Omelette bồng bềnh
Danh sách video
[Siêu Dễ]Trứng Bồng Bềnh đang HOT Hàn Quốc, núng na núng nính ciu ciu
Trứng chiên bồng bềnh cực hot HQ Super Fluffy Souffle Omelette | Recipes...#cockitchen
Souffle omelette- cách làm trứng chiên bồng bềnh đơn giản như bản Hàn Quốc
Cách làm TRỨNG BỌT BIỂN BỒNG BỀNH (SOUFFLE OMELETTE) hot hòn họt ở Hàn Quốc | LEO COOKING #164
LÀM TRỨNG RÁN BỌT BIỂN CỰC HOT Ở HÀN QUỐC 🇰🇷 Making Korean Super Fluffy Souffle Omelette 🍳
Cách làm trứng bồng bềnh bọt biển Souffle | Super Fluffy Souffle Omelette || Mai Ngọc Hà #31
Nguyên liệu
- - 3 trái Trứng gà
- - 1/2 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng canh Đường
- - 5 gram Bơ
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai bát khác nhau. Đảm bảo không lẫn lòng đỏ vào lòng trắng để lòng trắng bông tốt.
- Thêm muối vào bát lòng đỏ, khuấy đều cho muối tan hoàn toàn. Bước này giúp tăng hương vị cho phần lòng đỏ trứng.
- Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh bông lòng trắng trứng với đường đến khi tạo thành chóp cứng. Đảm bảo bát và que đánh sạch, không dính dầu mỡ.
- Nhẹ nhàng trộn lòng đỏ đã đánh tan vào lòng trắng đã bông. Trộn đều hỗn hợp đến khi hòa quyện, tránh làm vỡ bọt khí để giữ độ bông xốp.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho bơ vào đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và láng đều mặt chảo.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Đậy nắp và giảm nhỏ lửa, chiên trong khoảng 5 phút cho trứng chín từ từ và phồng lên.
- Nhẹ nhàng lật mặt trứng, chiên thêm khoảng 10 giây cho chín đều. Tắt bếp và gắp trứng ra đĩa.
