Cách làm món
Nộm đu đủ xanh
Danh sách video
Cách làm NỘM ĐU ĐỦ cà rốt ngon nhờ công thức pha nước trộn nộm này
Cách làm món nộm đu đủ xanh giòn ngon không ra nước
cách làm nộm đu đủ, cà rốt chua ngọt thơm ngon chuẩn vị thật đơn giản
GỎI ĐU ĐỦ TÔM THỊT Chua Ngọt Giòn thơm ngon đầy hấp dẫn | Kieu Cooking | Món Ăn Ngon Dễ Làm
Cách làm nộm đu đủ bò khô ngon tuyệt_ How to make Green papaya salad recipe
Tất Tần Tật Công Thức Gỏi Đu Đủ khô Bò Dành Cho Người Muốn Khởi Nghiệp.
Nguyên liệu
- - Đu đủ xanh
- - Rau kinh giới
- - Lá chanh
- - Đậu phộng rang
- - 1 quả Chanh
- - Tỏi
- - Ớt
- - Bột canh
- - Đường
- - Mì chính
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ xanh, bào sợi mỏng. Ngâm sợi đu đủ trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm bớt nhựa và độ hăng. Sau đó, rửa lại thật sạch với nước lạnh và để ráo hoàn toàn.
- Rang chín đậu phộng, xát vỏ và giã dập vừa phải. Không nên giã quá mịn để giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.
- Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái lát mỏng. Rửa sạch rau kinh giới, thái nhỏ. Lá chanh rửa sạch, thái sợi chỉ.
- Pha nước trộn nộm: Trong một bát nhỏ, trộn đều bột canh, đường, mì chính, và một chút nước mắm. Vắt thêm nước cốt chanh, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Cho đu đủ đã ráo nước vào tô lớn. Thêm rau kinh giới, lá chanh, tỏi băm, ớt thái lát và đậu phộng rang. Rưới từ từ hỗn hợp nước trộn nộm lên trên, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Gắp nộm ra đĩa, rắc thêm một ít đậu phộng rang và trang trí tùy thích. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon, giòn ngọt của món nộm.
