Kem Bơ Đà Lạt

Nguyên liệu

• - Bơ chín
• - Kem dừa
• - Dừa sấy
• - Sữa đặc
• - quả Chanh tươi
• - Đường kính
• - Đá viên

Các bước chế biến

1. Sơ chế bơ bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt, giữ lại phần thịt. Cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm một lượng nhỏ nước cốt chanh, đường và sữa đặc vừa khẩu vị.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp bơ. Sau đó, thêm đá viên đã được làm nhuyễn vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Rót hỗn hợp kem bơ ra ly hoặc cốc.
3. Đặt ly kem bơ vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng để kem đông lại.
4. Sau khi kem đã đông, lấy ra khỏi tủ lạnh. Phủ lên trên bề mặt kem bơ một lớp kem dừa tùy theo sở thích.
5. Rắc thêm dừa sấy lên trên cùng để tạo độ giòn và hương vị thơm ngon.
6. Để tăng thêm phần hấp dẫn, có thể trang trí thêm bánh ốc quế, đậu phộng rang hoặc dừa nạo sợi.