Chuối chiên ngũ vị

Nguyên liệu

• - 1 gói Bột chiên chuối
• - 1.5 chén Nước
• - 3 muỗng Đường
• - Hành lá
• - Ngũ vị hương

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, từ từ thêm nước vào bột chiên chuối, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng.
2. Thêm đường, hành lá thái nhỏ và một lượng nhỏ bột ngũ vị hương vào hỗn hợp bột. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Để bột nghỉ trong khoảng 15 phút. Trong thời gian đó, sơ chế chuối bằng cách cắt đôi theo chiều dọc, sau đó dùng dao lớn ép nhẹ cho chuối dẹt ra.
4. Nhúng từng miếng chuối vào tô bột, đảm bảo bột phủ đều. Chiên chuối trong dầu nóng đến khi vàng đều. Để chuối chiên có màu vàng đẹp mắt hơn, có thể thêm một ít bột nghệ vào bột chiên. Để chuối giòn hơn, chiên sơ lần một, sau đó chiên lại lần hai.