Cách làm món
Mứt mãng cầu
Danh sách video
Mứt Mãng Cầu trong dai chua chua ngọt ngọt đón Tết (TẾT. tập 3)
CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU DẺO NGON DAI GIÒN VỊ CHUA NGỌT HẤP DẪN - CKK
Món ngon ngày tết || MỨT MÃNG CẦU - Cách làm Mứt Mãng Cầu trong dẻo chua ngọt mỗi dịp tết cổ truyền
Cách làm mứt Mãng Cầu không cần phơi nắng, vẫn khô ráo và thơm ngon mà cực dễ làm, đón tết 2023
Tự làm MỨT MÃNG CẦU đãi khách ngày TẾT, công thức đặc biệt ăn không ngán | Bếp Cô Minh Tập 131
Cách làm mứt mãng cầu chua chua ngọt ngọt dễ thành công
CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU XIÊM đơn giản chuẩn vị Tết cổ truyền | Zui Vào Bếp
Cách làm Mứt Mãng Cầu Xiêm đơn giản nhất 2018 by Xanh TV
Cách làm mứt mãng cầu xiêm chua ngọt dùng ngày tết
Cách làm MỨT MÃNG CẦU XIÊM ngon chua ngọt khó tả - HỒNG THANH FOOD
Nguyên liệu
- - 2 kg mãng cầu
- - 150 g đường
- - 10 ml nước cốt chanh
Các bước chế biến
- Tiến hành gọt vỏ mãng cầu, loại bỏ hoàn toàn phần hạt để thu được khoảng 1.6kg phần thịt.
- Cho thịt mãng cầu vào chảo, sên trên lửa vừa để giảm bớt lượng nước tự nhiên. Khi mãng cầu đã hơi sánh lại, thêm đường và nước cốt chanh. Tiếp tục sên trên lửa nhỏ, đảo đều và liên tục để tránh mứt bị cháy hoặc dính đáy chảo. Sên đến khi mứt đạt độ khô mong muốn và có màu sắc trong veo.
- Sau khi sên, thành phẩm mứt mãng cầu sẽ có khối lượng khoảng gần 1kg. Mứt có độ dẻo, trong và vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng.
