Cơm chiên Dương Châu Keto

Nguyên liệu

• - Cơm keto đã sơ chế
• - Lạp xưởng
• - Đậu que
• - Cà rốt
• - Súp lơ trắng
• - Thịt bằm (tùy chọn)
• - Trứng gà
• - Tỏi băm

Các bước chế biến

1. Súp lơ rửa sạch, cắt thành bông nhỏ, rửa lại nhiều lần với nước, ngâm nước muối loãng rồi xả sạch, để ráo. Băm hoặc xay nhỏ súp lơ (có thể dùng máy xay thịt). Hấp sơ hoặc cho vào lò vi sóng đến khi chín tái, vắt ráo nước.
2. Lạp xưởng chiên để lấy mỡ. Sử dụng mỡ lạp xưởng để phi thơm tỏi, sau đó cho súp lơ đã sơ chế vào xào đến khi ráo và mềm.
3. Đập trứng vào chảo, xào tơi để riêng.
4. Phi thơm tỏi, cho cà rốt đã thái hạt lựu vào xào sơ, thêm thịt bằm vào xào đến khi chín tới, sau đó cho đậu que vào đảo đều đến khi chín.
5. Trộn đều tất cả nguyên liệu đã xào (súp lơ, trứng, cà rốt, thịt bằm, đậu que) với cơm keto.
6. Thưởng thức món cơm chiên keto với hương vị bùi bùi của súp lơ, đậm đà của thịt bằm, rau củ giòn ngọt và vị béo ngậy của trứng.
7. Món ăn đã hoàn thành.