Bánh tráng lắc

Nguyên liệu

• - Bánh tráng
• - Bột cà ri
• - Đường
• - Bột canh

Các bước chế biến

1. Cắt bánh tráng thành miếng vuông vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ để không bị nát khi lắc.
2. Đun nóng dầu ăn ở lửa vừa. Thả từ từ bánh tráng vào chiên nhanh tay đến khi bánh nở phồng và có màu vàng nhạt thì vớt ra ngay để tránh bị cháy.
3. Cho bột cà ri, đường và bột canh vào túi nylon sạch. Thêm bánh tráng đã chiên vào túi, buộc kín miệng túi và lắc đều để gia vị bám đều lên bánh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.