Cách làm món
Kem Đậu Đỏ
Danh sách video
KEM ĐẬU ĐỎ TÚI béo bùi dẻo thơm không dăm đá làm để ăn và để bán
CÁCH LÀM KEM ĐẬU ĐỎ NƯỚC CỐT DỪA 2 LỚP THƠM BÉO MÁT LẠNH - CKK
Cách mới để làm Kem Đậu Đỏ béo bùi dẻo ngon không dăm đá
KEM ĐẬU ĐỎ ngon - bổ - rẻ dễ thế này sao lại bỏ qua | Zui Vào Bếp
KEM ĐẬU ĐỎ/Cách làm kem đậu đỏ mềm mịn béo ngậy ngọt ngon không dăm đá cho ngày nắng nóng cực dễ#592
Kem đậu đỏ không cần khuôn - Cách làm cà rem đậu đỏ bằng khuôn tự chế đơn giản tại nhà
Hướng dẫn cách làm Kem dừa đậu đỏ với #Feedy
Nguyên liệu
- - 340 g sữa chua Hy Lạp
- - 200 g nhân đậu đỏ
- - 30 g mật ong
- - 200 g đậu đỏ
- - 100 g đường vàng
- - nhúm muối
- - 800 ml nước
Các bước chế biến
- Để làm kem đậu đỏ, bạn cần chuẩn bị sữa chua Hy Lạp, nhân đậu đỏ và mật ong.
- Đậu đỏ rửa sạch, cho vào nồi cùng 400ml nước, đun sôi trong 5 phút. Đổ đậu ra rổ, bỏ phần nước luộc đầu. Cho thêm lượng nước còn lại vào nồi, ninh đậu đến khi mềm (có thể dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian). Vớt đậu đã ninh mềm ra, cho vào nồi, thêm đường và khuấy đều đến khi đậu sánh lại. Lưu ý giữ lại một phần đậu nguyên hạt để tăng thêm hương vị.
- Trong một bát lớn, trộn đều sữa chua, nhân đậu đỏ và mật ong. Rót hỗn hợp vào khuôn làm kem, sau đó đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
- Kem đậu đỏ sau khi hoàn thành sẽ có độ mịn, không bị dăm đá và có vị ngọt thanh mát.
- Bạn có thể thay thế đậu đỏ bằng đậu đen hoặc đậu xanh để tạo ra những hương vị kem mới lạ.
