Cách làm món
Canh trứng đậu phụ
Danh sách video
CANH CÀ CHUA TRỨNG ĐẬU HŨ Ngon Bổ Dưỡng Mà Không Bị Tanh Cách Nấu Rất Nhanh Gọn Lẹ |Nhamtran FV
Cách làm món Canh trứng đậu phụ
Cách Làm Món Canh Trứng Đậu Phụ (Đậu Hũ) - Thanh Mát, Ngon Cơm, Dễ Làm - Nấu Ăn Nhanh - Youtube
Cách làm món canh trứng đậu phụ ngon tuyệt!
Nguyên liệu
- - 3 quả cà chua
- - đậu phụ
- - 4 quả trứng gà
- - hành khô
- - hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua, bổ múi cau vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ. Cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ.
- Đổ khoảng 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 5 phút để cà chua ra hết chất chua ngọt. Đánh tan trứng gà, từ từ đổ vào nồi, khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Thêm đậu phụ đã cắt miếng vuông vào, đun thêm khoảng 3 phút.
- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
