Cách làm món
Đậu hũ trứng mỡ hành
Danh sách video
Cách làm đậu tẩm hành đơn giản cực ngon - Combo Món Ăn
ĐẬU HỦ SỐT MỠ HÀNH đơn giản ai cũng làm được | Bếp Của Vợ
ĐẬU HỦ MỠ HÀNH | Huỳnh Thanh Official
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu hũ trắng
- - 2 quả trứng vịt
- - mỡ hành
- - gia vị thông thường (muối, tiêu, đường)
Các bước chế biến
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn. Ướp đậu hũ với một chút gia vị (muối, tiêu) trong khoảng 15 phút để đậu ngấm đều.
- Đánh tan trứng vịt trong một bát, thêm một chút gia vị (muối, tiêu) và hành lá thái nhỏ. Có thể thêm hành tím băm nhỏ để tăng thêm hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu hũ ra, để ráo dầu.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, chiên cho trứng bám đều lên các miếng đậu hũ. Đậy nắp chảo, giảm nhỏ lửa và chiên cho đến khi trứng chín hoàn toàn.
- Bày đậu hũ trứng chiên ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên. Món này ăn kèm với cơm nóng, rau sống và nước tương rất ngon.
