Đậu Cô Ve Xào Thơm Cà Chua

Nguyên liệu

• - 500 g đậu cô ve
• - 1 trái cà chua
• - 1/4 trái thơm
• - 1 muỗng tỏi băm
• - 1/2 muỗng cafe muối
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch đậu cô ve, cà chua và thơm. Cắt đậu cô ve thành khúc vừa ăn, cà chua thành múi cau, thơm thành miếng nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ.
3. Cho đậu cô ve vào chảo, đảo đều và nêm muối. Xào đến khi đậu cô ve gần chín thì thêm thơm vào.
4. Đảo đều tay trong khoảng 3 phút, sau đó cho cà chua vào. Tiếp tục xào đến khi cà chua chín mềm.
5. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa. Trang trí thêm hành lá, ngò rí (nếu thích).