Bánh Táo Chiên

Nguyên liệu

• - 2 quả táo
• - 100 g bột mì
• - 3 quả trứng gà
• - nước lọc

Các bước chế biến

1. Trong một bát lớn, từ từ thêm nước lọc vào bột mì, khuấy đều cho đến khi bột đạt độ sệt mịn, không còn vón cục.
2. Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ lõi, thái hạt lựu. Nhẹ nhàng trộn táo đã thái vào hỗn hợp bột mì. Đánh tan trứng gà trong một bát khác, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp bột táo, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng già, múc từng thìa bột táo vào chảo, chiên vàng đều các mặt. Lưu ý chiên với lửa vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng ruộm đẹp mắt.
4. Vớt bánh ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Rắc một lớp mỏng bột đường lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị cho món bánh.